|
E-100
|
B V
|
Curcumina
|
Corante
|
|
E-101
|
B A
|
Riboflavina
|
Corante
|
|
E-102
|
P
|
Tartrazina, Tartrazina, Amarelo Tartrazina 5, Amarelo 5
|
Corante
|
|
E-104
|
P
|
Quinoline amarelo, amarelo quinolina
|
Corante
|
|
E-106
|
B N
|
Lactoflavina
|
Corante
|
|
E-110
|
P
|
Amarelo alaranjado, amarelo-sol
|
Corante
|
|
E-120
|
P A
|
Cochonilha
|
Corante
|
|
E-122
|
P
|
Azorubina, CARMOSINA, CARMOSINA, Red 3 Azorubina S, Brillantcarmoisin
O, Vermelho Ácido 14, CI 14720
|
Corante
|
|
E-123
|
P
|
Amaranto
|
Corante
|
|
E-124
|
P
|
Ponceau 4R
|
Corante
|
|
E-127
|
P
|
Eritrosina
|
Corante
|
|
E-128
|
P
|
Vermelho 2G
|
Corante
|
|
E-129
|
P
|
Rede vermelho allura AC Allura
|
Corante
|
|
E-131
|
P
|
Azul patente
|
Corante
|
|
E-132
|
B
|
Indigotina
|
Corante
|
|
E-133
|
S
|
Azul
|
Corante
|
|
E-140
|
B V
|
Clorofilas
|
Corante
|
|
E-141
|
S
|
Composto clorofila.
|
Corante
|
|
E-142
|
P
|
Verde ácido
|
Corante
|
|
E-150
|
S N
|
Doce
|
Corante
|
|
E-151
|
P
|
Preto brilhante
|
Corante
|
|
E-153
|
S N
|
Carvão vegetal ou animal
|
Corante
|
|
E-154
|
P
|
Brown FK
|
Corante
|
|
E-155
|
P
|
Brown HT
|
Corante
|
|
E-160
|
B
|
Carotenóides
|
Corante
|
|
E-161
|
B
|
Xantofilas
|
Corante
|
|
E-162
|
B
|
Betanina
|
Corante
|
|
E-163
|
B
|
Antocianinas
|
Corante
|
|
E-170
|
B
|
Carbonato de Ca
|
Corante
|
|
E-171
|
S
|
Dióxido de titânio
|
Corante
|
|
E-172
|
B
|
Óxido de Fe
|
Corante
|
|
E-173
|
S
|
Alumínio
|
Corante
|
|
E-174
|
S
|
Prata
|
Corante
|
|
E-175
|
S
|
Ouro
|
Corante
|
|
E180
|
P
|
Pigmento vermelho
|
Corante
|
|
E-200
|
B
|
Ácido sórbico
|
Conservante
|
|
E-201
|
B
|
Sorbato de Sódio
|
Conservante
|
|
E-202
|
B
|
Sorbato de K
|
Conservante
|
|
E-203
|
B
|
Sorbato de Ca
|
Conservante
|
|
E-210
|
P
|
O ácido benzóico
|
Conservante
|
|
E-211
|
P
|
Benzoato de Sódio
|
Conservante
|
|
E-212
|
P
|
Benzoato de K
|
Conservante
|
|
E-213
|
P
|
Benzoato de Ca
|
Conservante
|
|
E-214
|
P
|
P-Hidroxil Etil
|
Conservante
|
|
E-215
|
P
|
HE derivado
|
Conservante
|
|
E-216
|
P
|
Hidroxilo Propilo
|
Conservante
|
|
E-217
|
P
|
HP derivado
|
Conservante
|
|
E-218
|
P
|
Metil hidroxilo
|
Conservante
|
|
E-219
|
P
|
M. hidróxido Na
|
Conservante
|
|
E-220
|
P
|
Anidrido Sul
|
Conservante
|
|
E-221
|
S
|
Na sulfito
|
Conservante
|
|
E-222
|
S
|
Na bisulfite
|
Conservante
|
|
E-223
|
S
|
Na disulphite
|
Conservante
|
|
E-224
|
S
|
Bissulfito, bissulfito de potássio K, K dissulfito, metabissulfito de
potássio
|
Conservante
|
|
E-225
|
S
|
Dissulfeto de Ca
|
Conservante
|
|
E-226
|
S
|
Silfito de Cálcio
|
Conservante
|
|
E-227
|
S
|
Ca bissulfito
|
Conservante
|
|
E-228
|
P
|
Sulfito Ac.Z
|
Conservante
|
|
E-230
|
P
|
Difenil
|
Conservante
|
|
E-231
|
P
|
O-fenifenol
|
Conservante
|
|
E-232
|
P
|
O-phenylphenolate
|
Conservante
|
|
E-234
|
B
|
Nisina
|
Conservante
|
|
E-235
|
S
|
Natamycin
|
Conservante
|
|
E-236
|
P
|
Ácido fórmico
|
Conservante
|
|
E-237
|
P
|
Formato de Sódio
|
Conservante
|
|
E-238
|
P
|
Formato de Ca
|
Conservante
|
|
E-239
|
P
|
Hexamethylene ...
|
Conservante
|
|
E-240
|
P
|
Ácido bórico
|
Conservante
|
|
E-241
|
P
|
K tetraborato, tetraborato de potássio, tetraborato de
potássio
|
Conservante
|
|
E-242
|
S
|
Dimetil DICAR.
|
Conservante
|
|
E-249
|
P
|
Nitrito de potássio
|
Conservante
|
|
E-250
|
P
|
Nitrito de sódio
|
Conservante
|
|
E-251
|
P
|
Nitrato de sódio
|
Conservante
|
|
E-252
|
P
|
Nitrato de potássio
|
Conservante
|
|
E-260
|
B
|
Ácido acético
|
Conservante
|
|
E-261
|
B
|
Acetato de K
|
Conservante
|
|
E-262
|
B
|
Diacetato de Sódio
|
Conservante
|
|
E-263
|
B
|
Acetato de Ca
|
Conservante
|
|
E-270
|
B
|
Ácido lático
|
Conservante
|
|
E-280
|
B
|
Ácido Propil
|
Conservante
|
|
E-281
|
B
|
Propionato de Sádio
|
Conservante
|
|
E-282
|
B
|
Propil de Ca
|
Conservante
|
|
E-283
|
B
|
Propionato de K
|
Conservante
|
|
E-284
|
P
|
Ácido bórico
|
Conservante
|
|
E-285
|
P
|
Tetraborato K
|
Conservante
|
|
E-290
|
B
|
Anhídrdio C
|
Conservante
|
|
E-296
|
S
|
O ácido málico
|
Conservante
|
|
E-297
|
S
|
Ácido fumárico
|
Conservante
|
|
E-300
|
B
|
Ácido ascórbico
|
Anticorrosivo
|
|
E-301
|
B
|
Ascorbato de Sódio
|
Anticorrosivo
|
|
E-302
|
B
|
Ascorbato Cálcio
|
Anticorrosivo
|
|
E-303
|
B
|
Ascórbico Diacido
|
Anticorrosivo
|
|
E-304
|
B
|
Palmitato de Ascor
|
Anticorrosivo
|
|
E-306
|
B V
|
Planta de Extração
|
Anticorrosivo
|
|
E-307
|
B
|
Alfa-tocoferol
|
Anticorrosivo
|
|
E-308
|
B
|
Gamma-Toc
|
Anticorrosivo
|
|
E-309
|
B
|
Delta-tocoferol
|
Anticorrosivo
|
|
E-310
|
S
|
Galato de propilo
|
Anticorrosivo
|
|
E-311
|
P
|
Outubro galato
|
Anticorrosivo
|
|
E-312
|
B
|
Galato Dod.
|
Anticorrosivo
|
|
E-315
|
S
|
Ácido eritórbico
|
Anticorrosivo
|
|
E-316
|
S
|
Na erythorbate
|
Anticorrosivo
|
|
E-320
|
P
|
Butilhidroxia ...
|
Anticorrosivo
|
|
E-321
|
P
|
Butilhidro ...
|
Anticorrosivo
|
|
E-322
|
B
|
Lecitina N-
|
Anticorrosivo
|
|
E-325
|
B N
|
Lactato de sódio
|
Anticorrosivo
|
|
E-326
|
B N
|
Lactato K
|
Anticorrosivo
|
|
E-327
|
B N
|
Lactato Ca
|
Anticorrosivo
|
|
E-330
|
S
|
Acido citrico
|
Anticorrosivo
|
|
E-331
|
S
|
Citrato de Na
|
Anticorrosivo
|
|
E-332
|
S
|
Citrato de Potássio
|
Anticorrosivo
|
|
E-333
|
S
|
Citrato de Ca
|
Anticorrosivo
|
|
E-334
|
B
|
O ácido tartárico
|
Anticorrosivo
|
|
E-335
|
B
|
Tartarato de Sódio
|
Anticorrosivo
|
|
E-336
|
B
|
Tartarato de Potássio
|
Anticorrosivo
|
|
E-337
|
B
|
Tartarato ...
|
Anticorrosivo
|
|
E-338
|
S
|
Ácido ortofosfato
|
Anticorrosivo
|
|
E-339
|
S
|
Ortofosfóricas Vendas
|
Anticorrosivo
|
|
E-340
|
S
|
Ortofosfóricas Vendas
|
Anticorrosivo
|
|
E-341
|
B
|
Ácido ortofosfato
|
Anticorrosivo
|
|
E-380
|
P
|
Citrato triammonium
|
Anticorrosivo
|
|
E-385
|
P
|
EDTA, ácido etilenodiaminotetra-acético, dissódico de cálcio
tetra-acetato de etilenodiamina, Tetra acetato de etilenodiamina dissódio
|
Anticorrosivo
|
|
E-400
|
B V
|
Ácido algínico
|
Estabilizador
|
|
E-401
|
B N
|
Alginato Sódio
|
Estabilizador
|
|
E-402
|
B N
|
Alginato Potássio
|
Estabilizador
|
|
E-403
|
B N
|
Alginato ...
|
Estabilizador
|
|
E-404
|
B N
|
Alginato Cálcio
|
Estabilizador
|
|
E-405
|
B N
|
Carrageenan alginato
|
Estabilizador
|
|
E-406
|
B N
|
Agar
|
Estabilizador
|
|
E-407
|
P N
|
Carrageenan
|
Estabilizador
|
|
E-408
|
B N
|
Eles furcelleran
|
Estabilizador
|
|
E-410
|
B N
|
Goma de alfarroba
|
Estabilizador
|
|
E-411
|
B N
|
Farinha tamari
|
Estabilizador
|
|
E-412
|
B N
|
Guar
|
Estabilizador
|
|
E-413
|
B N
|
Tragácica Goma
|
Estabilizador
|
|
E-414
|
B N
|
A goma arábica
|
Estabilizador
|
|
E-415
|
S
|
Santana Goma
|
Estabilizador
|
|
E-416
|
B N
|
Goma de K.
|
Estabilizador
|
|
E-417
|
B N
|
A goma de tara
|
Estabilizador
|
|
E-418
|
B N
|
A goma de gelano
|
Estabilizador
|
|
E-420
|
B
|
Sorbitol
|
Adoçante
|
|
E-421
|
B
|
Manitol
|
Adoçante
|
|
E-422
|
B
|
Glicerina
|
Estabilizador
|
|
E-431
|
S
|
Sorbitan
|
Estabilizador
|
|
E-436
|
S
|
Sorbitan
|
Estabilizador
|
|
E-440
|
B V
|
Pectina
|
Estabilizador
|
|
E-440b
|
S N
|
Pecina amyl.
|
Estabilizador
|
|
E-442
|
S
|
Fosfatídeos ...
|
Estabilizador
|
|
E-444
|
S
|
Acetato Isobutyric
|
Estabilizador
|
|
E-445
|
S
|
Éter glicol
|
Estabilizador
|
|
E-450
|
P
|
Difosfato
|
Estabilizador
|
|
E-450a
|
P
|
Difosfato de pirofosfato dissódico
|
Estabilizador
|
|
E-451
|
P
|
Trifosfatos
|
Estabilizador
|
|
E-452
|
P
|
Polifosfatos
|
Estabilizador
|
|
E-460
|
B
|
Celulose
|
Estabilizador
|
|
E-461
|
B N
|
Metil celulose
|
Estabilizador
|
|
E-462
|
B
|
Etilcelulose
|
Estabilizador
|
|
E-463
|
S
|
Hidroxiprolina
|
Estabilizador
|
|
E-464
|
B
|
Hidroxi ...
|
Estabilizador
|
|
E-465
|
B
|
Metiletilcelulose
|
Estabilizador
|
|
E-466
|
S
|
Carboxymethyl ...
|
Estabilizador
|
|
E-470
|
S
|
Sais de Ácidos Gordos
|
Estabilizador
|
|
E-471
|
S
|
M. e DAG
|
Estabilizador
|
|
E-472
|
S
|
Ésteres ...
|
Estabilizador
|
|
E-473
|
S
|
Sucroesters ...
|
Estabilizador
|
|
E-474
|
S
|
Sucroglicéridos
|
Estabilizador
|
|
E-475
|
S
|
Ésteres ...
|
Estabilizador
|
|
E-476
|
S
|
Polirricinoleato
|
Estabilizador
|
|
E-477
|
S
|
Ésteres de propano
|
Estabilizador
|
|
E-478
|
S
|
A. Lacatato Gr.
|
Estabilizador
|
|
E-479
|
S
|
Óleo de soja Oxid.
|
Estabilizador
|
|
E-480
|
S
|
Ácido esteárico
|
Estabilizador
|
|
E-481
|
S
|
Stearoil-2-lactato
|
Estabilizador
|
|
E-482
|
S
|
Stearoil-2-lactato, lactato de cálcio
|
Estabilizador
|
|
E-483
|
S
|
Sterato tartarato, esteárico Tartarato
|
Estabilizador
|
|
E-491
|
S
|
Vãos, sorbitanos
|
Estabilizador
|
|
E-495
|
S
|
Vãos
|
Estabilizador
|
|
E-500
|
B
|
Carbonato de Sódio
|
Estabilizador
|
|
E-501
|
B
|
Carbonatos de Cálcio
|
Estabilizador
|
|
E-503
|
B
|
Carbonato.
|
Estabilizador
|
|
E-504
|
B
|
Carbonatos de Mg
|
Estabilizador
|
|
E-507
|
S
|
Ácido Clorídrico
|
Estabilizador
|
|
E-508
|
B
|
Cloreto de K
|
Estabilizador
|
|
E-509
|
S
|
Cloreto de Ca
|
Estabilizador
|
|
E-511
|
B
|
Cloreto de Mg
|
Estabilizador
|
|
E-513
|
S
|
Ácido Sulfúrico
|
Estabilizador
|
|
E-514
|
S
|
Sulfatos
|
Estabilizador
|
|
E-523
|
S
|
Sulfatos
|
Estabilizador
|
|
E-524
|
B
|
Hidrox. sal
|
Estabilizador
|
|
E-528
|
B
|
Hidrox. sal
|
Estabilizador
|
|
E-529
|
B
|
Óxido de Ca
|
Estabilizador
|
|
E-530
|
B
|
Óxido de Mg
|
Estabilizador
|
|
E-535
|
S
|
Sais de Ferro
|
Estabilizador
|
|
E-536
|
S
|
Sais de Ferro
|
Estabilizador
|
|
E-541
|
S
|
Ácido fosfato
|
Estabilizador
|
|
E-542
|
B A
|
Fosfato óssea
|
Estabilizador
|
|
E-551
|
B
|
O dióxido de silício
|
Estabilizador
|
|
E-552
|
B
|
Silicato de cálcio
|
Estabilizador
|
|
E-553
|
B
|
Talco
|
Estabilizador
|
|
E-554
|
B
|
Silicatos
|
Estabilizador
|
|
E-556
|
B
|
Silicatos
|
Estabilizador
|
|
E-558
|
S
|
Bentonita
|
Estabilizador
|
|
E-559
|
S
|
Silicato de alumínio
|
Estabilizador
|
|
E-570
|
S N
|
Ácidos Gordos
|
Estabilizador
|
|
E-572
|
B
|
Estearato de Mg
|
Estabilizador
|
|
E-574
|
S
|
Ácidos glucónico
|
Estabilizador
|
|
E-575
|
S
|
Glucono-delto -...
|
Estabilizador
|
|
E-576
|
B
|
Glucónico ...
|
Estabilizador
|
|
E-579
|
B
|
Glucónico ...
|
Estabilizador
|
|
E-585
|
B
|
Lactato Ferroso
|
Estabilizador
|
|
E-620
|
S
|
O ácido glucónico
|
Estabilizador
|
|
E-621
|
P
|
Glutamatos
|
Estabilizador
|
|
E-625
|
P
|
Glutamatos
|
Estabilizador
|
|
E-626
|
S
|
Guanilatos
|
Estabilizador
|
|
E-629
|
S
|
Guanilatos
|
Estabilizador
|
|
E-630
|
S
|
Inosinatos
|
Estabilizador
|
|
E-631
|
Um S
|
Inosinato sódio pode
|
Estabilizador
|
|
E-633
|
S
|
Inosinatos
|
Estabilizador
|
|
E-634
|
P
|
Discódicos ribonucleico
|
Estabilizador
|
|
E-635
|
P
|
Discódicos ribonucleico
|
Estabilizador
|
|
E-636
|
S N
|
Maltol
|
Estabilizador
|
|
E-637
|
S
|
Etil maltol
|
Estabilizador
|
|
E-640
|
S
|
A glicina e o seu sal
|
Estabilizador
|
|
E-900
|
S
|
Dimetilpolixi ...
|
Estabilizador
|
|
E-901
|
B A
|
Ceras
|
Estabilizador
|
|
E-903
|
B N
|
Ceras
|
Estabilizador
|
|
E-904
|
Um S
|
Goma-laca
|
Estabilizador
|
|
E-912
|
S
|
Ésteres ...
|
Estabilizador
|
|
E-913
|
P A
|
Lanolina
|
Adoçante
|
|
E-914
|
S
|
Cera de polietileno
|
Estabilizador
|
|
E-920
|
P A
|
L-cisteína
|
Estabilizador
|
|
E-921
|
P A
|
L-cisteína
|
Estabilizador
|
|
E-927
|
S
|
Carbamida
|
Estabilizador
|
|
E-950
|
S
|
Acessulfame de potássio
|
Adoçante
|
|
E-951
|
P
|
Aspartame (fenilalanina)
|
Adoçante
|
|
E-952
|
P
|
Ciclamatos
|
Adoçante
|
|
E-953
|
S
|
Isolmaltitol
|
Adoçante
|
|
E-954
|
P
|
Sacarina
|
Adoçante
|
|
E-957
|
S N
|
Taumatina
|
Adoçante
|
|
E-959
|
S
|
Neo-hesperidina DC
|
Adoçante
|
|
E-965
|
S
|
Maltitol
|
Adoçante
|
|
E-966
|
S
|
Lactitol
|
Adoçante
|
|
E-967
|
S
|
Xilitol
|
Adoçante
|
|
E-1000
|
P A
|
Ácido eólico
|
Estabilizador
|
|
E-1200
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1404
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1410
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1412
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1413
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1414
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1420
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1422
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1440
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1442
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1450
|
S
|
O amido extraído da batata, cereais e milho
|
Estabilizador
|
|
E-1518
|
P
|
De glicerilo, mono-, di- e tri-acetato de tri-cálcio
|
Estabilizador
|